حتما شما نيز تاكنون چاي دارچين ميل و يا براي طعم‌دار كردن حليم خود از اين ماده استفاده كرده‌ايد

مي‌دانيد كه مخلوط دارچين با ماست بسيار خوشمزه و مغذي است؟ دارچين پوست گروهي از درختان مي‌باشد كه در تمام نقاط دنيا يافت مي‌شود و اكثرا از اين ماده به عنوان چاشني و طعم‌دهنده استفاده مي‌شود.
از نظر طب سنتي ايران دارچين گرم است.
آيا مي‌دانيد كه؟!
يك قاشق چايخوري دارچين حاوي 28 گرم آهن، يك گرم فيبر و يك‌دوم گرم كربوهيدرات و مقدار زيادي ويتامين C مي‌باشد.
كاربردهاي پزشكي و درماني دارچين:
1ـ اطباي قديم از دارچين براي درمان اختلالات گوارشي از قبيل سوءهاضمه، نفخ معده، درد شكم و اسهال استفاده مي‌كرده‌اند.
2ـ امروزه مشخص شده كه دارچين غير از درمان اختلالات گوارشي، آرامبخش نيز هست و براي جلوگيري از عصبانيت و رفتارهاي ناخوشايند بسيار مفيد است.
3ـ براي رفع گرفتگي بيني مي‌توان دارچين استشمام كرد.
4ـ يكي ديگر از فوايد دارچين كه پخش كلسترول خون مي‌باشد و افزايش كلسترول خوب بدن يا همان HDL كه همين امر موجب كاهش ريسك ابتلا به بيماري‌هاي قلبي عروقي مي‌باشد.
× ديابتي‌ها روزانه نصف قاشق چايخوري دارچين مصرف كنند تا هم قند خونشان كنترل شود و هم عدم تحقق گلوكز در آنها بهبود يابد.
خطرات استفاده بيش از حد دارچين:
التهاب پوست، زخم و ترك گوشه دهان و سوزش معده.
به دليل اينكه دارچين از لخته شدن خون جلوگيري مي‌كند مصرف همزمان آن با داروهاي رقيق كننده خون (مانند آسپرين) مشكل‌ساز مي‌شود.
اين نكته را به خاطر بسپاريد كه استفاده از دارچين موجب آلرژي نمي‌شود و افرادي كه دچار آلرژي هستند بدون هيچ نگراني از اين ماده مفيد استفاده كنند.